Sỏi thận có nhiều loại, hay gặp gỡ nhất là sỏi canxi (80 - 90%), gồm canxi oxalat, canxi phosphat và canxi oxalat phosphat. Hình như
, những loại ít gặp gỡ hơn là sỏi acid uric, sỏi cystin. Vì nhiều phần
sỏi thận là sỏi canxi nên nhiều người nghĩ rằng kiêng ăn hoàn toàn canxi để tránh bị sỏi thận. Thật sự không phải vậy.
Quá trình xuất hiện sỏi thận là một quá trình tinh vi
, do nhiều nhân tố
gây ra chứ không phải do bị dư canxi. Nhiều người ăn uống kham khổ, kiêng cữ canxi vẫn bị sỏi thận, ngược lại nhiều người uống sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có bị sỏi thận.
Vậy vẻ ngoài
ăn uống như thế nào ở một người đã từng có sỏi thận để tránh bị tái phát? Dưới đây là 7 điều cần ghi nhớ về vẻ ngoài
ăn mà các bác sĩ thường dặn dò.
Người sỏi thận không nên ăn thực phẩm chứa chất purin gây sỏi như lạp xường, tôm khô.
Uống nhiều nước (đây là điều cần thiết
nhất trong 7 điều): Nên uống khoảng 2,5 - 3 lít nước mỗi ngày (chia ra uống nhiều lần trong ngày) hoặc ăn uống làm sao để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5 lít/ngày. Đi tiểu nước tiểu màu trắng trong chứng tỏ uống đủ lượng nước. Uống nhiều nước vừa giúp tránh bị sỏi thận vừa giúp tống xuất những viên sỏi nhỏ ra ngoài nếu có.
Ăn ít thịt động vật: Ăn thực phẩm chứa ít muối, ăn ít các loại thịt. Có thể ăn cá thay thịt. Tôm cua cũng có thể ăn vừa phải.
Ăn uống điều độ thực phẩm chứa canxi (như sữa, pho mai): Mỗi ngày có thể dùng khoảng 3 ly sữa tươi hoặc một lượng tương đương các thành phầm từ sữa như: bơ, phô mai (khoảng 800 - 1.300mg canxi). Không nên kiêng cữ quá mức những thực phẩm chứa canxi vì như thế sẽ gây mất cân bằng trong hấp thụ canxi, khiến cơ thể hấp thu oxalat nhiều hơn từ ruột và sẽ tạo sỏi thận, ngoài ra kiêng cữ thực phẩm chứa canxi sẽ bị loãng xương.
Trường hợp bị sỏi thận tái phát nhiều lần, sau khi xét nghiệm kiểm tra có bằng chứng đa canxi niệu do tăng hấp thu canxi từ ruột thì cần kiêng canxi, nhưng không phải kiêng hoàn toàn, mà ăn khoảng 400mg/ngày, tương đương 1,5 ly sữa tươi.
Giảm các thực phẩm chứa nhiều oxalat: trà đặc, cà phê, sôcôla, bột cám, ngũ cốc, rau muống.
Nên uống nhiều nước cam, ckhô hanh, bưởi tươi: Những loại thức uống này chứa nhiều citrat giúp chống tạo sỏi.
Nên ăn nhiều rau tươi giúp tiêu hóa nkhô hanh, giảm hấp thu các chất gây sỏi thận.
Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa purin gây sỏi thận như: cá khô, thịt khô, tôm khô, lạp xưởng, các loại mắm, lòng heo, lòng bò.
Lưu ý: Ở những người sỏi thận tái phát nhiều lần nên đi khám để tìm nguyên nhân gây sỏi tái phát để điều trị và vẻ ngoài
ăn cụ thể thích hợp
đối với từng nhóm nguyên nhân. Có nhiều nhóm nguyên nhân không giống nhau gây sỏi tái phát như dị dạng, hẹp đường tiết niệu, do nhiễm khuẩn niệu, bệnh acid hóa do ống thận, đa canxi niệu do tăng thải canxi từ xương, do tăng hấp thu canxi từ ruột và do thận, đa oxalat niệu nguyên phát hoặc do ăn uống, đa uric niệu...
PGS.TS. Trần Minh Đạo
 Những thói quen dễ gây ra sỏi thận, sỏi mật |  Làm gì khi phát hiện sỏi thận? |  Phòng bệnh sỏi thận bằng ăn uống |
0 nhận xét:
Đăng nhận xét