Y học cổ truyền - Nước mướp giải khát, trừ bệnh

Từ mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C...

Từ mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B₁, B₆, B₂, C... Theo Đông y, mướp vị ngọt, tính mát, có chức năng sinh tân, chỉ khát, tkhô hanh nhiệt hóa đàm, lương huyết giải độc, an thai thông sữa, thường dùng chữa các chứng như sốt cao, ho suyễn nhiều đờm, trĩ băng lậu, khí hư, viêm đường tiết niệu, mụn nhọt, ung thũng, sản phụ sữa không thông, đại tiện khó
... Dưới đây xin giới thiệu một số loại nước uống  từ mướp có chức năng giải khát và chữa bệnh để bạn đọc tham khảo.

- Mướp tươi 500g, đường trắng toàn diện. Mướp rửa thật sạch sẽ, cắt nhỏ, ép lấy nước (dùng máy ép là tốt nhất) rồi hòa với đường trắng, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: tkhô hanh nhiệt hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

- Mướp tươi 500g, khổ qua (mướp đắng) 200g, đường trắng toàn diện. Mướp nạo vỏ
, mướp đắng bỏ ruột, rửa sạch sẽ thái vụn rồi ép lấy nước, hòa đường trắng,  chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: giải thử nhiệt, làm sáng mắt, hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

- Mướp tươi 500g, khế 200g, đường trắng lượng toàn diện. Mướp nạo vỏ
, khế rửa sạch sẽ, thái vụn, ép lấy nước, hòa đường trắng, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

Canh mướp tkhô hanh nhiệt chỉ khát.

- Mướp tươi 500g, củ cải 200g, đường trắng lượng toàn diện. Mướp và củ cải nạo vỏ
, thái vụn, ép lấy nước, hòa đường trắng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: hành khí lợi niệu, hóa đàm tiêu viêm, chỉ khát.

- Mướp tươi 500g, nước dừa 500g. Mướp nạo vỏ
rửa sạch sẽ, thái miếng, ép lấy nước, hòa với nước dừa dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: giải thử nhiệt, sáng mắt, hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

- Mướp tươi 500g, sữa bò tươi 500g. Mướp nạo vỏ
rửa sạch sẽ, thái vụn ép lấy nước, hòa với sữa tươi, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: bồi bổ sức khỏe, tkhô hanh nhiệt, hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

- Mướp tươi 300g, táo ta 200g, ckhô hanh 50g, đường phèn lượng toàn diện. Mướp và táo nạo vỏ
, rửa sạch sẽ, thái vụn, ép lấy nước, hòa với nước ckhô hanh và đường phèn, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: bổ dưỡng, lợi tiểu, tkhô hanh nhiệt, bình can, giáng áp, rất tốt cho những người bị tăng huyết áp, viêm thận, viêm gan.

- Mướp tươi 500g, rau cần tây 100g, muối ăn một ít. Mướp nạo vỏ
rửa sạch sẽ, thái miếng. Rau cần tây rửa sạch sẽ, cắt khúc. Hai thứ đem ép lấy nước, lọc bỏ bã, pha thêm chút muối, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: bình can, hạ huyết áp, tkhô hanh nhiệt trừ phong, nhuận phế, hóa đàm, tiêu viêm chỉ khát.

- Mướp tươi 200g, hành tây 20g. Mướp và hành tây bỏ vỏ, thái vụn, ép lấy nước, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: giải độc sung dương, hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

Lưu ý : Những người tỳ vị hư yếu, hay đau bụng, đại tiện lỏng nát không nên dùng.

  Lương y Đình Thuấn