Cây lẻ bạn, lộc vừng, xương khỉ hay đinh lăng là cây thuốc chữa được nhiều loại bệnh thường gặp gỡ như ho, bong gân, đau nhức, lợi tiểu. Những loại cây này dễ sống nên có thể trồng rộng rãi trong vườn nhà.
Cây lẻ bạn
Là loại cây không phân nhánh, cao khoảng 30-40 cm, lá có hai màu, mặt trên màu lục, mặt dưới có màu tía, hoa có lá đài, có 3 cánh.
Theo lương y Nguyễn Đức Nghĩa, ủy viên Ban vâng lệnh
Hội dược liệu TP HCM, hoa lẻ bạn có vị ngọt, nhạt, tính mát và có chức năng tkhô cứng nhiệt, chữa ho. Cả hoa và lá đều làm vị thuốc ho cho người lớn vàdị thường
là trẻ con. Lấy ba lá hoặc 10 búp bông. Bỏ thêm trái tắc nhỏ, chưng với chút đường phèn hoặc hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho có vị ngọt dịu chữa ho và viêm phế quản cấp hiệu quả. Nấu xong xuôi
, để nguội, uống mỗi ngày 2-3 lần cho đến khi dứt ho hẳn. Trên thực tế, có nhiều dược liệu có thể chữa ho nhưng nhược điểm là đắng nên trẻ không chịu uống hoặc bị sặc, ói. Ưu điểm của cây lẻ bạn là dễ tìm, dễ trồng, lá không có vị đắng, dễ dùng
.
Lá lẻ bạn được dùng
như thực phẩm, có thể rửa sạch sẽ, xào với thịt bò. Bông cây lẻ bạn có thể bóp gỏi và là một món ăn khá ngon miệng.
Cây được làm cảnh ở nhiều nơi, trong nhà, trong công viên, đường phố.
Cây xương khỉ
Cây xương khỉ, vùng Đông Nam Bộ gọi là cây bìm bịp dạng bụi mọc trườn có thể cao đến 3 m, lá nguyên có cuống ngắn, phiến lá hình mác hay thuôn, hoa màu đỏ hồng thích mắt
. Cây bìm bịp làm cảnh, hoa màu đỏ hồng, rủ xuống ở ngọn; tràng hoa có hai môi, môi dưới có 3 răng; bao phấn vàng xanh, quả hình trùy dài khoảng 1,5cm, cuống ngắn, chứa 4 hạt.
Chữa lở miệng do nhiệt: Lá mảnh cộng tươi, rửa sạch sẽ, để ráo, thêm chút nước sạch sẽ, giã nát, lọc lấy nước, ngậm và nuốt dần trong ngày. Lá cây bìm bịp là vị thuốc khi giã nát xào giấm hoặc rượu với một ít muối tinh giúp bó bị trật khớp, bong gân hết đau nhức hiệu quả. Lương y Nghĩa cho biết, liều dùng trong cơ thể : 4 – 12 gram / ngày, dùng bó ngoài thì tùy địa điểm
mà dùng
liều lượng cho thích hợp
.
Lá non có thể dùng nấu canh ăn. Lá khô có mùi thơm đặc trưng, như mùi cơm nếp, nên thường dùng để ngâm bột gạo nếp, làm bánh. Hình như
, lá bóp gỏi, nấu canh với cá hoặc thịt đều được.
Cây thường mọc hoang ở hàng rào, bờ bụi nhiều nơi và cũng thường được trồng ở vườn nhà làm kiểng vì hoa đẹp.
Cây lộc vừng
Hoa và vỏ cây nấu lên uống có chức năng chữa đau bụng, tiêu chảy hiệu quả. Lá lộc vừng thu hái quanh năm, cạo bỏ lớp bần bên ngoài, rửa sạch sẽ thái phiến, phơi hoặc sấy khô được dùng làm thuốc chữa đau bụng, tiêu chảy, sốt, do vỏ chứa nhiều chất tannin. Liều dùng 4-12 gram mỗi ngày.
Lá non có thể bóp gỏi hoặc cuốn với bánh tráng phơi sương.
Lộc vừng, còn gọi là chiếc hay lộc mưng, có thân và gốc đẹp, hoa thường màu đỏ, khi nở có hương thơm, được dùng làm cây cảnh.
Cây đinh lăng
Rễ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát làm thuốc bổ, lợi tiểu, cơ thể suy nhược gầy yếu. Điềudị thường
là tất cả các bộ phận của cây đinh lăng, từ thân cành lá cho đến cục bộ rễ và vỏ cây đều có thể chế trở thành
thuốc.
Theo lương y Nghĩa, cục bộ lá nấu với nước, uống chữa nám, mụn, uống một thời gian da dẻ sẽ láng mịn. Với những người suy nhược, kiệt sức thì loại cây này có thể giúp tái tạo hồng cầu, chống lão hóa. Đinh lăng là vị thuốc rất lành tính, có thể dùng quanh năm mà không thấy chức năng phụ. Rễ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, nước sắc rễ đinh lăng có chức năng làm tăng sức dẻo dai của cơ thể. Nhiều người dùng
rễ cây đinh lăng để ngâm rượu thuốc uống với liều lượng thích hợp
để chữa nhức mỏi, đau lưng. Liều lượng dùng là lá tươi 100 gram/ngày , lá khô 10–20 gram/ngày và rễ 12–50 gram/ngày là có lí
.
Là thực phẩm, lá đinh lăng có thể làm gỏi với xoài hay ăn với tré, nem mùi vị ấn tượng.
Cây đinh lăng được một số gia đình trồng trong chậu và vườn nhà để làm cảnh.
 Sự thật bất thầnvề đu đủ không phải ai cũng biết |  Cháo thảo dược – “ẩm thực liệu pháp” |  Đông y điều trị viêm đại tràng |
(Theo VNExpress)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét